Allergene - Nestroy

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Symbole und Buchstabencode für
allergene Inhaltsstoffe im deutschsprachigen Raum
Kurzbezeichnung
Buchstabencode
steht für
glutenhaltiges
Getreide
Code: A
namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen),
Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus.
Krebstiere
Code: B
und Erzeugnisse daraus
Ei
Code: C
und Erzeugnisse daraus
Fisch
Code: D
und Erzeugnisse daraus
Erdnuss
Code: E
und Erzeugnisse daraus
Soja
Code: F
und Erzeugnisse daraus
Milch oder
Laktose
Code: G
und Erzeugnisse daraus
Schalenfrüchte
Code: H
namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse,
Kaschunüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse
und Erzeugnisse daraus.
Sellerie
Code: L
und Erzeugnisse daraus
Senf
Code: M
und Erzeugnisse daraus
Sesam
Code: N
und Erzeugnisse daraus
Schwefeldioxid
und Sulphite
Code: O
mit mehr als
10mg/kg bzw. 10mg/ltr
Lupinen
Code: P
und Erzeugnisse daraus
Weichtiere,
Mollusken
Code: R
und Erzeugnisse daraus
Keine Angaben

zu enthaltenen
Allergenen
Keine Allergene

direkt enthalten
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